Бонфиле Иберико Вакуум Опаковка

36,00 лв.

Опаковка:

1БР. ≈ 0,600КГ.

Цена На Килограм – 60лв.

Разфасовка ~ 600 гр. (от 500 до 700 гр.)

Грамажът на разфасовките на месата от най-висок клас варира поради факта, че всичко се транжира и вакумира ръчно. След направата на поръчка, с вас ще се свърже наш оператор, за да ви потвърди точния грамаж и окончателната цена на поръчката.
  • 100% чистокръвно Иберийско черно прасе
  • Произход : Испания
  • Свободен режим на отглеждане в специализирани стопанства, сред дъбови гори ( Дееса)
  • Хранени с жълъди
  • Без хормони и стимуланти на растежа
  • Pata Negra
  • Замразено

 

Код: 3363 Категории: ,

Иберийското бонфиле е част от мускула, който върви по протежение на гръбнака и е без кост. То е
постно, деликатно и ароматно месо. Може да се превърне в най – крехкия къс иберийско месо, ако
го приготвите правилно.

Начин на приготвяне:

Извадете месото от вакуум опаковката и попийте много добре с кухненска хартия. Загрейте тигана
на висока температура. Намажете бонфилето от двете им страни със зехтин или мазнина по избор. Запечатайте стековете от всяка страна от 3 до 4 мин, според желаната степен на изпичане. Извадете стека от тигана и го оставете върху решетка, покрито с фолио да почине за около 5 мин.

Отзиви

Все още няма отзиви.

Напишете първия отзив за „Бонфиле Иберико Вакуум Опаковка“

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *

МОЖЕ ДА ХАРЕСАТЕ СЪЩО