Фланк стека е изключително чисто и леко като текстура, с много интензивен вкус на говеждо месо. Говедата, от които идва, са свободно гледани и придържани към специални диета, от което идва невероятната му крехкост.
Най-добърият варианти за приготвяне са, когато е маринован (с марината по избор) и изпечен на скара или нарязан на тънки разрези и запържен на тиган или плоча.
Отзиви
Все още няма отзиви.