Обезкостено парче месо включващо кройката между петото и дванадесетото ребро. Мраморният аспект на месото е ключов във вкус, който носи нежност,много гладка текстура и сочност при всяка хапка. Етикетът US Prime гарантира качество и цялостта на месото.

Начин на приготвяне: 

Извадете месото от вакуум опаковката и попийте много добре с кухненска хартия.Загрейте тигана на висока температура. Намажете стековете от двете им страни със зехтин. Запечатайте стековете от всяка страна от 3 до 4 мин, според желаната степен на изпичане. Извадете стека от тигана и го оставете върху решетка, покрито с фолио да почине за 5 мин.