Контрафиле Без Кост С Кожа Дурок Прайм

Това е една от най-изчистените разфасовки на свинско месо. Може да се приготви средно изпечено „алангле“. Прасетата Duroc се различават от останалите по червената си козина и увисналите уши. Нашите прасета Duroc произлизат от Red Durocs в Ню Йорк и Jersey Reds в Ню Джърси.
Tienda ви предлага първокачествено месо Duroc d’Olives , то има повече интрамускулни мазнини, което води до още по-силен и по-интензивен вкус.
При естествени условия животните се движат активно (това подобрява качеството на месото), намират допълнителна храна. За да се предотврати прегряване, кожни и други заболявания, се обособяват специални места за къпане. Породата се характеризира с бърз растеж и високо качество на месото.
Източникът на мазнини в храната за прасета е зехтин. Той подобрява вкуса на месото и го прави още по-крехко. Благодарение на специалната програма за хранене на прасета Duroc d’Olives, мазнините започват да се образуват в точното време в развитието на животните.