Пиканя Black Angus Аржентина

80,60 лв.

Опаковка:	1БР. ≈ 1,2КГ.

Код: 3286

Цена На Килограм – 67,2лв.

Разфасовка ~ 1,2 кг. (от 900 гр до 1,5 кг.)

Грамажът на разфасовките на месата от най-висок клас варира поради факта, че всичко се транжира и вакумира ръчно. След направата на поръчка, с вас ще се свърже наш оператор, за да ви потвърди точния грамаж и окончателната цена на поръчката.

Стекът Picanha има сходен силен аромат като рамстека с наситен вкус на маслено месо. Това не е най-нежната и крехка кройка, но мастната капачка и мускулната мазнина го правят изключително сочно парче говеждо месо.

Picanha is Picanha – Meat N' Bone

Категории: Говеждо месо, Говеждо Южна Америка

Описание
Отзиви (0)

Стекът Picanha идва от горната част на задния мускул на животното. Той е с триъгълна форма и съдържа дебела мазнина по поврхността си. Има сходен силен аромат като рамстека с наситен вкус на маслено месо. Това не е най-нежната и крехка кройка, но мастната капачка и мускулната мазнина го правят изключително сочно парче говеждо месо.

Идеални методи за готвене биха били на тиган или грил скара.