Плума Дурок Прайм

76,80 лв.

Опаковка:

1БР. ≈ 2КГ.

Код: 1680

Цена На Килограм – 38,4лв.

Разфасовка ~ 2 кг. (от 1,7 до 2,3 кг.)

Грамажът на разфасовките на месата от най-висок клас варира поради факта, че всичко се транжира и вакумира ръчно. След направата на поръчка, с вас ще се свърже наш оператор, за да ви потвърди точния грамаж и окончателната цена на поръчката.

Tienda ви предлага първокачествено месо Duroc d’Olives. То е наситено с повече интрамускулни мазнини, което води до още по-силен и по-интензивен вкус! Тази триъгълна разфасовка, известна още като „перено филе“, предлага отличен баланс между месо и мазнини. Това прави Плума Дурок вкусна сочна и с нежна текстура.

Код: 1680 Категории: ,

Тази триъгълна разфасовка, известна още като „перено филе“, предлага отличен баланс между месо и мазнини. Това прави Плума Дурок вкусна сочна и с нежна текстура. Прасетата Duroc се различават от останалите по червената си козина и увисналите уши. Нашите прасета Duroc произлизат от Red Durocs в Ню Йорк и Jersey Reds в Ню Джърси.
При естествени условия животните се движат активно (това подобрява качеството на месото), намират допълнителна храна. За да се предотврати прегряване, кожни и други заболявания, се обособяват специални места за къпане. Породата се характеризира с бърз растеж и високо качество на месото.
Източникът на мазнини в храната за прасета е зехтин. Той подобрява вкуса на месото и го прави още по-крехко. Благодарение на специалната програма за хранене на прасета Duroc d’Olives, мазнините започват да се образуват в точното време в развитието на животните.

Начин на приготвяне:
Предварително размразете месото.. Извадете от вакуум опаковката и попийте с кухненска
хартия.Подправете месото със сол и черен пипер.Поставете в намазнен и загрят на висока
температура тиган.Печете по 4 мин от всяка страна (така ще получите апетитна златисто-кафява
коричка).Изцедете излишната мазнина, която се събира в тигана.
Продължете да готвите месото до достигане на желаната степен на изпичане (препоръчваме Ви
централната температура на месото да не преминава 62°С)Извадете месото от тигана и го оставете
да отпочине за 5 минути,покрито с фолио. Бележка: Задължително подсушете месото добре , за да
се получи печене, а не варене.Направете ястието още по-вкусно с чаша червено испанско вино.

Отзиви

Все още няма отзиви.

Напишете първия отзив за „Плума Дурок Прайм“

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *

МОЖЕ ДА ХАРЕСАТЕ СЪЩО